为确保“两节两会”期间人民群众饮食安全,12月31日上午,坝镇党委书记带领镇食安办、市场所对辖区幼儿园食堂、食品流通、餐饮服务等市场主体业态开展“两节两会”食品安全专项检查。
刘书记一行先到镇中心幼儿园食堂,重点检查了幼儿园食堂的环境卫生、食品贮存、加工制作、餐具清洗消毒等情况,刘书记充分肯定了中心幼儿园的食品安全工作,并指出,学校食堂食品安全关乎广大师生的生命安全,关乎社会稳定,校方必须严格落实各项制度,落实校方主体责任,防止食品安全事故发生。
在超市和餐饮单位,重点检查了经营户证照是否齐全、进货渠道是否合法,所售食品是否超过保质期等,刘书记要求食品经营单位切实履行主体责任,加强内部食品安全管理,确保销售的食品安全、合格、可溯源,同时丰富食品销售的种类,群众在欢度佳节的同时可以乐享美食。
刘书记最后强调,食品安全直接关系到人们的生活质量和身体健康,要全面落实“四个最严”(最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责)和食品安全党政同责要求,各部门加强联合执法,时刻绷紧食品安全这根弦,守住安全底线,确保人民群众“舌尖上的安全”。(柯小利)