3月16日上午9时，巢湖市市场监督管理局组织召开了全市复工大型餐饮单位食品安全工作调度会。分管副局长曹德明、食品局、城区市场所、12家大型餐饮单位负责人参加会议。

会上传达了巢湖市疫情防控指挥部第14号通告、《致全市复业餐饮经营单位的一封信》精神，就文件中餐饮服务单位落实疫情防控和食品安全主体责任做出重点解读，全面落实疫情防控的同时严抓食品安全。

最后，分管副局长曹德明强调：抓实疫情防控。目前疫情处在可管可控阶段，各单位必须抓好疫情防控，全链条、全环节、全方位把控风险。抓牢食品安全。在疫情防控关键时期，要紧绷食品安全弦。抓好生产经营、有序发展经济。

（巢湖市市场监督管理局   陆毅）