为进一步加强辖区内食品生产企业食品安全意识，严控食品生产安全风险，及时消除安全风险，中垾市场所围绕食品生产企业，采取“三查一落”措施，确保学校及周边食品安全工作。

 一查：查资质。该所执法人员认真核查食品生产企业的营业执照、食品经营许可证以及从业人员《健康证》等证明文件，看是否在有效期内；二查：食品及原料。对食品生产企业开展库存食品及原料的清查，通过查仓库、查企业原辅料供应商相关资质、原料合格检测报告等，对来源不明的食品材料要求立即停止生产，对过期、霉变、包装损毁等食品，依法立案调查；三查环境：“一丝不漏”。要求企业清理生产车间，解决车间环境“脏乱差”问题，并切实吸取相关教训，负责人要亲力亲为，抓好细节管理，切实提高产品质量和服务水平，不得出一点差错，一点问题。一落：检查食品生产企业认真落实食品生产安全相关疫情防控措施。落实场所消毒、晨检、外来人员登记、测量体温、人员就餐不聚集等防控措施，实现辖区食品安全及防控措施“双到位”。

下步，该所将对食品生产企业全面实行智慧监管，加大对食品生产企业的检查力度，为食品安全添砖加瓦。（丁盈喜）