根据新冠肺炎疫情防控开学工作方案，按照分批错峰开学的原则，初三年级学生即将于4月13日开学，为保障疫情期间返校师生饮食安全，黄麓市场监督管理所315志愿服务队积极行动，提前介入，对辖区内黄麓镇初级中学和临湖学校食堂进行检查。

提前部署，组织安排。黄麓市场所315志愿服务队对即将开学的两所学校的食堂及校园周边食品安全检查工作进行周密部署，第一时间与学校食堂负责人进行对接，要求学校食堂开展食品安全自查，执法人员现场再次复查，确保不留盲区、不留死角。

管服结合，智慧监管。检查中，志愿者利用“食药执法”及“食品智慧监管”APP对照日常监督检查要点，重点对学校食堂的原辅材料是否有霉变、过期现象、加工环境是否干净整洁、是否制定师生就餐管理制度、餐饮具清洗消毒制度是否落实等方面进行检查。

同时，要求负责人做好分时段、固定座位、单向隔座、对向错位、分散就餐的安排，可以以班级为单位，分批到食堂取餐，返回教室、宿舍或办公室就餐，也可分餐配送至教室、宿舍或办公室，严禁聚集就餐，就餐排队时要保持1米距离。

全面检查，消除隐患。重点检查校园周边餐饮服务单位环境卫生、采购贮存、清洗消毒、加工操作等情况是否规范；食品销售单位是否销售“三无”、过期、变质等假冒伪劣食品，及时消除食品安全隐患。

下一步，市场所315志愿服务队将对两所复学中学食堂开展“回头看”，确保各项制度落实到位，为返校师生食品安全保驾护航。

黄麓市场监督管理所 洪冰