5月9日上午八点半，中庙市场所在中庙街道文广中心召开巢湖市中庙街道餐饮单位落实“分餐制”“公筷公勺”工作推进会，辖区大型酒店、中小型餐饮单位负责人共计50余人参会，会前参会人员有序签到，并由工作人员引导入座，发放公筷公勺倡议书进行阅读。

会议由中庙市场所负责人主持，介绍了近日安徽省十三届人大常委会第十八次会议表决通过了修订后的《安徽省食品安全条例》，自6月1日起施行。其中《条例》中提出推进分餐制和公筷公勺，正是此次会议的主题。

关于怎么落实“公筷公勺”，负责人列出三项要求：1、各餐饮单位负责人要将“公筷公勺”作为落实企业主体责任来抓，做到“每菜一勺或一筷”，可通过长短、样式、颜色等方式与就餐使用餐具进行区分；2、立即落实，凡不配合、不执行、搞变通的餐饮服务单位，第一次发现限期责令整改，第二次发现给予曝光、严肃批评，第三次发现列为重点监管对象，加大巡查频次，依据相关法律法规严处，并取消参与“A级”餐饮单位资格评定；3、发挥舆论监督作用，在相关媒体开辟“曝光栏目”，定期公布未落实“公筷公勺”等制度的餐饮单位名单，接受社会监督。

会上中庙市场所工作人员宣读了《公筷公勺服务规范》（征求意见稿），从公筷公勺的定义、制作要求、配置要求、服务要求、使用要求、消毒、宣传引导七个方面进行说明强调，倡导各餐饮服务单位做“公筷公勺文明用餐”的引领者、推动者和践行者，用“小餐桌”带动“大文明”，助力疫情防控，弘扬文明新风。

会议最后，中庙市场所负责人温馨提示景区各餐饮服务单位，梅雨季节将近，食物易发生霉变，需更加注意规范原料存放，保证食品安全，以及要树立好饭店自身印象，建立诚信菜单，让游客既吃得“放心”“舒心”，为争创中庙“5A”景区出一份力。（中庙市场所  龙春霞）